sábado, 17 de noviembre de 2007

Corregir un caldo que quedo salado

Cuando un caldo nos ha quedado muy salado, hay dos formas de corregir. Una es añadir una patata cruda y dejar que cocine. Tiene un problema espesaría el caldo. Lo otro que podríamos hacer es añadir una clara de huevo cruda, esta absorberá una parte de la sal. Luego retiramos la clara y listo.

1 comentario:

francisco migliore dijo...

claro que puedes añadirlo amma, tienes un buen blog, te felicito
saludos