Caramelizado de manzanas

• 2 manzanas verdes, peladas y cortadas en laminas gruesas
• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 cucharaditas de mantequilla
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de nata
• 1 taza de leche
• 120 gr de queso crema
• 5 yemas de huevo

Se ponen en una sartén las manzanas y la mantequilla a dorar, en lo que comiencen a tomar color se le añade el azúcar y se deja hasta que se haga un caramelo bien espeso.

Se escurren las manzanas y se colocan en el fondo del molde.

Aparte se mezclan bien con batidor la leche condensada, queso crema, nata, leche, yemas y el liquido del caramelo que quedo de las manzanas.

Se cubren las manzanas con esta mezcla y se hornea a 180 grados por 30 minutos. Apagamos el horno y lo dejamos media hora mas en el horno para que se enfrié dentro.

Se lleva a la nevera al menos 5 horas.