Carne con manzanas a la 4 especies

1/2 kg de carne picada

1 cebolla picadita

1/2 pimentón picadito

2 dientes de ajo picaditos

2 manzanas verdes, peladas y picadas en cuartos

1/4 cucharadita de curcuma

1/2 cucharadita de 4 especies

1 cucharadita de sal

Se sofríe muy bien la cebolla, el ajo y pimentón. Luego se le añade la manzana y se sigue sofriendo. Cuando empiece a tomar color la manzana se le añade la carne picada y se sigue sofriendo. Cuando la carne este totalmente sellada, se le añade las especies y la sal.

y 1/4 taza de agua y se deja a fuego muy bajito, hasta que la carne este blandita y el caldo casi se redujera.