domingo, 2 de marzo de 2008

Carne con vinagreta de fruta de la pasion

De este plato lo que quiero resaltar es como a veces con unas simples cosas, podemos variar totalmente el sabor de un mismo plato.
En este caso una simple vinagreta de fruta de la pasión, hace que el plato adquiera un sabor totalmente diferente.
1 fruta de la pasión, la abrimos y le sacamos la pulpa y el jugo que contiene
aceite
unas gotas de vinagre balsámico
un cuarto cucharadita de pimentón
sal
Se mezclan bien los ingredientes y con rocié sobre la carne después de asada.

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