Crema de calabaza con gorgonzola

1 paquete a calabaza alrededor de medio kilo 1 cebolla, 1 ajo 1 tallo de ajo porro caldo de pollo un poco de mantequilla sal y pimienta queso gorgonzola Sofreí en una olla con la mantequilla la cebolla, ajo y ajo porro. Se añade la calabaza picada en trozos y se cubre con el caldo de pollo, sal y pimienta. Se deja ablandar Se ratifica la sal, y se licua. Se sirve y se le añade unos trocitos de queso gorgonzola Sencilla, la sopita de siempre pero el toque del queso gorgonzola le da otro textura y sabor