1 o dos huevos
250 gr de queso mascarpone
125 de queso crema
1 cucharada colmada de maicena
1 sobresito de vainilla o en sus efectos 1 cucharadita de esencia de vainilla
70 gr de azúcar
1 paquete Galletas oreo
Los quesos tienen que estar a temperatura ambiente.
Se muele bien el paquete de galletas y con ello se forra un molde
Se mezcla con la batidora todo muy bien, y se vierte sobre el molde se mete en el horno a 180 grados por 35 minutos. Se apaga el horno y no se abre la puerta del horno ni se saca la tarta hasta pasada una hora.
Se saca del horno y se cubre con una mezcla de dulce de leche, chocolate negro disuelto al baño maría y cuando este liquido se le añade 2 cucharadas de crema fraiche.
Se deja en la nevera por lo menos 5 horas.
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