Mero a la mostaza

Filetes de mero

1 cucharadita de mostaza antigua

1 cucharadita de mostaza de miel

1 cuchada de curry

1/4 taza de nata

Ajos

Sal

queso parmesano

Se machacan los ajos con sal y se le añade aceite, con esta mezcla se cubre por ambos lados los filet de pescados, y se dejan por lo menos una hora.

Se dora bien por ambos lados en una sartén con unas gotas de aceite.

Se mezcla las mostazas el curry y la nata, se cubre con esta mezcla los filetes y se le añade parmesano rallado por encima

Se hornea a 180 grados media hora.

Se acompaña con torres de calabacin.

Se fríen aros de calabacin y de papas. En un molde de meter al horno, se colocan capas de calabacin, mozarella, mermelada de tomate, papa, mozarella, calabacin y mermelada de tomate con un trocito de mozarella, se coloca en el horno junto con el pescado.