Pollo con alcachofas

Un pollo rico de verdad, o como dijo mi hija, que cosa mas rica mami

5 muslos de pollo

1/2 envase de garbanzos escurridos

1 lata de alcachofas

1/2 Cucharadita de cada una de estas especies

curcuma,

canela,

comino,

paprika,

jenjibre fresco rallado

1/2 taza de vino blanco

1/4 taza de aceite de oliva

3 dientes de ajo machacados

3 cucharadas de miel

Aceite de oliva

1/2 taza de caldo de pollo

Cortar los muslos de pollos. Mezclar todos los ingredientes excepto las alcachofas y los garbanzos. Se calienta 2 cucharas soperas de aceite de oliva y hacer dorar allí los pedazos de pollo. En la misma sartén cuando este bien dorado el pollo añadir el adobo, los garbanzos, las alcachofas y el caldo de pollo. Tapar y dejar cocinar a fuego bajo media hora.

Un pollo fácil, con un aroma excepcional y muy rico.

lo acompañe con arroz blanco.